Планируем недельное повседневное меню

Формировать меню на неделю особенно для семьи стало весьма привычно. Ведь, признайтесь, нередко приходя из магазина, вы смотрите на продукты и задаетесь вопросом: продуктов много, денег в магазине оставили много, а есть вроде бы нечего. Когда вы идете в магазин без конкретного плана, вы постоянно совершаете импульсные покупки. Т. е. покупаете то, что выглядит аппетитно, привлекательно, то, что давно хотели попробовать. А потом спрашиваете себя – как это есть, с чем это сочетать. И подобные покупки чаще всего отправляются в холодильник или в кухонный шкаф до встречи с плесенью. Отсюда вытекает следующая причина – это не расходовать продукты. То есть покупать столько, сколько вы точно съедите и вам не придется выкидывать испорченную еду. И третье это экономия времени, и если у вас есть дети.

Четыре правила планирования недельного меню

1. Не приобретать продукты, которые у вас уже есть на кухне. Если вы уже запланировали меню на неделю, выписали все ингредиенты, которые вам необходимо докупить для этого меню. С этим списком идете на кухню, открываете холодильник, шкафы, смотрите что из этих ингредиентов у вас уже есть и вычеркиваете их.

2. Делайте эксперименты. Выбирайте блюдо, которое вы давно хотели попробовать, но все еще не сделали. Либо вспомните рецепт, как готовится куриная грудка фаршированная ананасами и сыром, и включите его в меню на 7 дней.

3. Продукты, которые портятся, быстро включите в несколько разных блюд в меню на неделю. Например, вы готовили салат и у вас осталась зелень, и вместо того, чтобы она завяла где-нибудь в холодильнике и вы ее потом выбросили, используйте в другом блюде. Например, вы можете приготовить рагу, или добавить зелень в суп. Если нет идей, открывайте онлайн журнал для женщин, ваши любимые заметки по кулинарии. 

4. Многие семьи стараются придерживаться здорового питания. Поэтому очень важно чтобы хотя бы раз 7 дней в меню был салат, суп, зелень, морепродукты и какая-нибудь полезная закуска, которую можно взять с собой для быстрого перекуса.